전북 장수군 원두납품

장수군은 2026년 6월 상가정보 기준 카페가 45곳으로, 전북 14개 시·군 가운데 가장 적습니다. 전체 상가도 999곳으로 1,000곳이 채 되지 않는 작은 군이지만, 그 가운데 카페 비율은 4.5%로 다른 군과 비슷한 수준입니다. 카페 중 21곳이 군청이 있는 장수읍에 있고, 나머지 24곳은 사과와 한우로 알려진 고원 지대의 6개 면에 나뉘어 있습니다. 진안과 18킬로미터, 임실과 22킬로미터, 경남 함양과 23킬로미터 떨어진 백두대간 자락의 내륙 산간 지역이라, 큰 도시의 상권과는 거리가 있습니다. 커피전문점으로 분류된 곳이 41곳으로 대부분을 차지하는 점도 눈에 띕니다. 손님이 대부분 주민이고 매일 판매량이 크지 않은 지역이므로, 오래 두어도 맛이 덜 변하는 중간 볶음 정도의 원두를 작은 단위로 받아 쓰는 것이 운영 부담을 줄이는 방법입니다.