원두 1kg 가격, 얼마가 적당할까: 가격이 갈리는 5가지와 비교하는 법

볶은 원두 1kg 가격은 어떤 생두를 썼는지, 로부스타가 섞였는지, 디카페인인지, 몇 g 단위로 포장했는지, 배송비가 얼마인지에서 갈립니다. 시중에는 1kg에 1만 원대인 대용량 원두부터 10만 원이 넘는 스페셜티 싱글오리진까지 폭이 넓은데, 매일 마시는 블렌드라면 1kg에 2만~4만 원대가 가장 흔한 구간입니다.

비교할 때는 1kg 정가만 보지 말고 100g당 가격, 배송비를 더한 실제 가격, 한 잔에 드는 원두값 세 가지로 보세요. 같은 원두도 200g으로 사면 1kg으로 살 때보다 100g당 30% 가까이 비싸집니다. 아래에서 DEPTHS COFFEE의 실제 가격표(2026년 10월 기준)를 예로 계산해 보겠습니다.

원두 1kg 가격이 갈리는 5가지

1. 생두 등급과 산지

원두값의 출발점은 생두값입니다. 같은 나라 커피라도 결점두가 적고 맛 평가가 높은 등급일수록 비싸고, 생산량이 적은 지역의 생두는 더 비쌉니다. 생두는 볶으면서 무게가 15~20% 줄어들기 때문에, 원두 1kg에는 생두가 약 1.2kg 들어간다는 점도 가격에 반영됩니다. 생두 시세가 왜 오르내리는지는 원두 가격 상승 이유에 따로 정리했습니다.

2. 로부스타 비율

로부스타는 아라비카보다 생두값이 낮고 카페인이 많으며, 크레마가 두툼하고 쓴맛이 강합니다. 그래서 가성비 블렌드나 대용량 업소용 원두에는 로부스타를 섞는 경우가 많습니다. 나쁜 원두라는 뜻은 아니고, 진한 아메리카노나 테이크아웃 메뉴에는 오히려 잘 맞습니다. 다만 비율을 밝히지 않는 제품은 맛을 예상하기 어렵습니다.

3. 디카페인 공정

디카페인 원두는 생두 단계에서 카페인을 빼는 공정을 한 번 더 거칩니다. 그 비용이 붙어 같은 산지의 일반 원두보다 비싼 편입니다. 카페인을 빼는 방법과 맛 차이는 디카페인 커피 가이드를 참고하세요.

4. 포장 단위

봉투, 아로마 밸브, 라벨, 소분하는 손은 포장 개수만큼 듭니다. 1kg 한 봉지와 200g 다섯 봉지는 원두 양은 같지만 포장비와 작업 시간은 다섯 배입니다. 그래서 작은 봉투일수록 100g당 가격이 올라갑니다.

5. 배송비와 회전

1kg 원두를 사면서 배송비 3,000~4,000원을 따로 내면, 실제로는 100g당 300~400원이 더 붙는 셈입니다. 반대로 많이 팔리는 원두는 볶아 둔 재고가 빨리 돌아 신선한 상태로 받기 쉽습니다.

같은 원두, 용량에 따라 100g당 가격이 이렇게 다르다

아래는 DEPTHS COFFEE 딥 파운데이션 블렌드(고소한 하우스 블렌드)의 소비자 가격입니다(2026년 10월 기준, 부가세 포함).

200g에서 1kg으로만 바꿔도 100g당 가격이 약 29% 내려갑니다. 1kg부터는 100g당 가격 차이가 크지 않지만, 원두를 합쳐 5kg 이상 주문하면 배송비가 무료라 카페처럼 한 번에 여러 kg을 쓰는 곳은 배송비까지 아낄 수 있습니다(5kg 미만은 배송비 3,500원).

블렌드별 1kg 가격과 어울리는 메뉴

같은 회사 원두 안에서도 1kg에 23,800원부터 42,000원까지 약 1.8배 차이가 납니다. 가격이 낮은 블렌드는 크레마와 바디를, 높은 블렌드는 향과 산미를 앞세운 원두라 "어느 쪽이 더 좋다"가 아니라 어떤 메뉴에 쓰느냐로 고르는 것이 맞습니다. 용량별 전체 가격은 원두 도매가 가격표에 있습니다.

원두 1kg, 이렇게 비교하세요

1. 100g당 가격으로 바꾼다. 500g과 1kg, 200g 묶음을 정가로 비교하면 헷갈립니다. 판매가를 g 수로 나눠 100g당 가격을 맞춰 보세요.
2. 배송비를 더한다. 1kg 두 봉지(67,200원)에 배송비 3,500원이 붙으면 실제로는 70,700원, 100g당 3,535원입니다.
3. 한 잔 원가로 바꾼다. 에스프레소 투샷(18~20g) 기준 1kg은 약 50잔입니다. 33,600원짜리 원두는 한 잔 약 670원, 23,800원짜리는 약 480원입니다. 잔 수 계산은 원두 1kg으로 커피 몇 잔에 자세히 있습니다.
4. 볶은 날짜가 적혀 있는지 본다. 볶은 지 오래된 원두는 싸도 향이 빠져 있습니다. 봉투에 볶은 날이 없으면 판매처에 물어보세요.
5. 홀빈(통원두)으로 산다. 분쇄된 원두는 향이 훨씬 빨리 빠집니다. 그라인더가 있다면 홀빈이 같은 값에 더 오래 맛있습니다.

1kg을 사면 얼마나 두고 먹을 수 있나

홀빈을 밀폐 용기에 담아 서늘한 곳에 두면 볶은 뒤 약 3~4주 안에 마시는 것이 가장 좋습니다. 하루 두 잔(약 36~40g)을 마신다면 1kg은 약 25일 분량이라 집에서도 1kg이 무리가 아닙니다. 그보다 천천히 마신다면 500g씩 사거나, 1kg을 소분해 일부를 냉동하세요(원두 보관법).

너무 싼 원두를 볼 때 확인할 것

가격이 낮다고 다 나쁜 원두는 아니지만, 아래 정보가 비어 있다면 한 번 더 확인해 보는 게 좋습니다.

• 산지와 품종 표기: 어느 나라 생두인지, 로부스타가 섞였는지
• 볶음도: 라이트·미디엄·다크 중 어디인지
• 볶은 날: 볶은 지 얼마나 됐는지
• 보관 상태: 아로마 밸브가 있는 봉투인지, 대용량 자루에서 퍼 담는지

자주 묻는 질문

200g 여러 봉지와 1kg 한 봉지 중 무엇이 나을까요?

가격만 보면 1kg이 100g당 약 29% 쌉니다. 다만 한 달 안에 다 마시기 어렵다면 200g을 여러 번 사는 편이 맛은 낫습니다. 1kg을 사서 일주일 분량씩 나눠 밀폐한 뒤 나머지를 냉동하는 방법도 있습니다.

카페는 원두를 kg당 얼마에 사나요?

카페는 보통 1kg 이상 대용량을 사업자 단가로 받습니다. 메뉴와 물량에 따라 다르지만 하우스 블렌드는 kg당 2만 원대에서 시작하는 경우가 많습니다. DEPTHS COFFEE도 사업자 회원 단가는 kg당 2만 원대부터이며, 매장 메뉴에 맞는지 먼저 무료 원두 샘플로 확인할 수 있습니다.

비싼 원두가 더 맛있나요?

향과 산미가 뚜렷한 원두는 비싼 경우가 많지만, 라떼처럼 우유가 들어가는 메뉴에서는 그 차이가 덜 드러납니다. 내가 주로 마시는 메뉴에 맞는 원두가 가장 맛있는 원두입니다. 메뉴별로 고르는 법은 카페 원두 고르는 법에서 볼 수 있고, 가정용은 원두 스토어에서 200g부터 살 수 있습니다.